第628章
乔智没有受到满东流的影响。
曾与师父郑泽聊过燕京这边的餐饮江湖,比起其他城市,燕京城中藏着很多百年老字号。
他们擅长烹饪私家菜,比如满东流在鱼尾楼的名声是靠着满家菜,传承了一百余年。
满东流的父辈、爷辈甚至曾祖父,从豫菜入手开发了很多经典名菜,其中满家清蒸燕菜,则是拿手绝活。
燕菜指的是燕窝,但后来燕菜都是由萝卜所做。
相传武则天在洛阳时,东关的一块菜地里长出一只几十斤重的大萝卜,菜农觉得很神奇,于......
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